1996 yılında Sakarya’da dünyaya gelen Canberk Ömer Özdemir, futbola Sakaryaspor altyapısında başladı. Sakaryaspor’da profesyonel futbol kariyerine adım atan deneyimli sol bek, daha sonra Kırklarelispor’a transfer oldu.
Özdemir kariyerinin devamında sırasıyla Gebzespor, Fethiyespor, Erzincanspor ve Batman Petrolspor formalarını giydi. Farklı takımlarda edindiği deneyimle dikkat çeken 30 yaşındaki futbolcu, özellikle TFF 2. Lig ve TFF 3. Lig seviyesinde önemli bir maç tecrübesine sahip.
